Cazuela de pollo con verduras. Sin harinas, ni arroz
- 8 sept 2016
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Libre de tac, en 35 minutos
Ingredientes
2 zanahorias en rodajas
1 ajá verde en juliana
1 cebolla blanca picada
400 ge de zapallo en cubos
1 kilo pechugas de pollo en cubos groseros
300 gr arvejas congeladas cocidas
2 latas garbanzos 400 gr
500 gr tonate cubeteado
1/2 litro caldo de pollo
Oliva,sal pimienta pimenton dulce pimenton picante comino
Pasos
Saltear el pollo en oliva, hasta que cambie de color y reservar
En la misma cacerola un poquito más de oliva y saltear la cebolla las zanahorias y el ají. Unos 5 minutos
Bien salteado. Agregamos el pollo
Revolvemos. Agregamos los tomates
Revolvemos. Agregamos el zapallo
Agregamos el caldo y los condimentos. Revolvemos y cocinamos a fuego medio olla destapada 20 '
Luego de 20 ' agregar los garbanzos y las arvejas. Revolvemos. Tapar la olla. Apagar el fuego. Dejar reposar 2'
La maravilla de freezar y volver a disfrutar
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