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Negroni en Frasco Mason

Ingredientes

 1. 1/3 Campari

 2. 1/3 Vermut

 3. 1/3 Gin

 4. Limon

 5. Hielo

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Cuba Libre

Ingredientes

  1. 1 shot de ron dorado

  2. Jugó y triángulos enteros de 1 limón

  3. Hielo y cocacola

Pasos

  1. Exprimir el limón. Agregar en un vaso para tragos. Hielo. Trozos de limón. Ron y cocacola

Trago final de Verano

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Ingredientes

  1. 1 medida campari

  2. 1 medida martini rosso

  3. licuado de una buena rodaja de melón rocio de miel color naranja

  4. 1 cuchara azúcar moreno

  5. 1 rodaja limón

Pasos

  1. Vaso trago largo. Licuar el melon con el azúcar y agua mineral . Agregar hielo. 1 shot de martini , 1 shot de campari y jugó de 1 rodaja de lmón.

  2. Otra de decoración y aquí está !!!! Fresco a disfrutar

Campari Time

Ingredientes

  1. 1 medida campari

  2. 200 cc licuido de un durazno

  3. azúcar rubia

  4. Hoja menta

  5. Hielo granizado

Pasos

  1. Este es con licuado de peras

  2. Y este con licuado de frutillas y sandía

Picada Diferente

Ingredientes

  1. 200 jamón coreano con pimentón

  2. 200 Leberwurst

  3. 4 morcillas bombón

  4. Aceitunas

Pasos

  1. Disponer los ingredientes como más les guste.

  2. A la morcilla agregarle un poquito de sal.

  3. Aceitunas.

Merlot Rose & Queso Azul

Ingredientes

  1. Vino rose....

  2. 250 gr queso azul

Pasos

  1. Picnic muy parisino.

Dip de Palta 

Ingredientes

  1. 1 palta

  2. 1/2 morrón en cubos salteado

  3. 1 cucharada queso crema

  4. sal

  5. pimienta

  6. especias rojas recién molida

  7. oliva

  8. cilantro

Pasos

  1. Pisar la plata, mezclar con queso, morrón salteado en oliva, condimentar, moler mezcla de especias rojas y cilantro.

  2. Acompañar con almendras, nueces, galletas y queso azul.

  3. Y tomates hidratados por que no ???

Dip de Cilantro

Ingredientes

  1. 400 gr queso crema

  2. cilantro pucado

  3. condimentos

Pasos

  1. Picar el cilantro y colocar el quedó crema en un pote para servir.

  2. Condimentar con mezcla de especias recién molida sal y a la mesa para acompañar un rico sándwich.

Dip de morrones 

Ingredientes

  1. 1 lata (200 gr) morrón o pelar a fuego vivo un morrón grande y pelado

  2. 250 grs mayonesa

  3.  Condinentos molidos en el momento

  4. ají, morrón, sal, pimienta, pimentón

Pasos

  1. Colocar el el vaso de la minipimer.

  2. Agregar la mayonesa.

  3. Licuar con los condimentos.

  4. Condimentar por encima un poco más.

  5. Lista para acompañar unas ricas carnes en sándwich.

Tomates hidratados en conserva

Ingredientes

  1. 250 gr tomates secos

  2. Provenzal deshidrarado

  3. Orégano deshidratado

  4. Aji molido

  5. Sal . pimienta oliva

Pasos

  1. Hervir agua apagar el fuego. Agregar los tomates secos. Apagar el fuego y dejar reposar tapados 30 m

  2. Colar.

  3. Secar con paños de cocina

  4. En frasco esterilizado, colocar en capas tomates . sal pimienta provenzal, ají molido y hojas de laurel

  5. Oliva al final de a poco para que vaya penetrando en los huecos. Absorbe mucho menos que las berenjenas, pero en caso de necesitar al día siguiente q están ideales un chorrito más de oliva . más días más ricos

Salsa Criolla

Ingredientes

  1. 2 tomates perita

  2. 1 ají verde

  3. 1 cebolla blanca

  4. Oliva, sal y aceto

Pasos

  1. Lavar bien las verduras.

  2. Cortarlas en cubos pequeños.

  3. Condimentar y servir.

Palitos de queso envueltos

Ingredientes

  1. 10 palitos queso

  2. queso crema (sabor queso azul)

  3. 200 g jamón serrano

Pasos

  1. Untar los grisines o palitos de queso con el queso crema y envolverlos en jamón.

  2. Acomodar en un plato para presentar.

  3. Hacerlos en el momento ya que sino se ablandan.

  4. Acompañar con galletas de semillas con fetas de queso gruyere.

Pinchos de queso azul

Ingredientes

  1. 6 tomates cherrys al medio

  2. 50 g queso azul

  3. Sal, pimienta , orégano y oliva

Pasos

  1. Simplemente lavar los tomates cortarlos a la mitad, acomodarlos en un pintoresco platín.

  2. Colocarle pequeños trozos de queso azul por encima sal, pimienta, orégano un chorro de oliva 

  3. A disfrutar del picoteo.

  4. Con un rico tintillo mendocino malbec Argentino.

Desayuno bien proteico

Ingredientes

  1. 1 rebanada pan tostado

  2. 1 huevo a la plancha

  3. 100 g tocino crujiente

  4. 1 cucharada queso crema

  5. café con leche o té con leche

Pasos

  1. Poner el huevo a la plancha con un poco de manteca, el tocino solo en su propia grasa hasta quedar crujiente y pan tostado untado con queso crema.

Martini Gibson en Copa Vintage

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Ingredientes

 2 medidas Vermut extra dry

 1 medida Gin / Vodka

 Cebollitas en vinagre

 Hielo

Mezclar en coctelera y servir en copa enfriada

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