Buscar
Cazuela de calamares con arroz
- milugarweb
- 27 sept 2016
- 1 Min. de lectura
Ingredientes
1 kilo calamares en aros
200 g cebollas de verdeo
1 cebolla morada
3 ajos
1 morron colorado
300 cc caldo
800 g tomates cubeteados
500 g puré de tomates
Sal pimienta azucar ají molido, pimenton perejil picado oliva
4 tazas arroz blanco cocido
Pasos
Calamares en aros.
Verduras picadas.
Aliados.
Tomates cubeteados más puré.
Saltear las verduras en oliva.
Agregar los calamares cortados en aros de 1 cm.
Saltear 5 minutos.
Agregar los tomates cubeteados.
Agregar el puré de tomates, el caldo, sa,l pimienta, ají molido, pimentón, provenzal.
A fuego lento olla destapada 30 minutos , así el calamar queda super tierno.
Mmmhhhh perejil picado.... que ricorrrrr.