Arrollado de Pollo Molido
- milugarweb
- 9 nov 2016
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Ingredientes
1 kilo de pechugas de pollo molidas
2 zanahorias ralladas
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de mostaza
Hojas de espinaca blanqueadas
6 fetas de queso
1/2 morrón colorado
1 huevo duro
Sal
Pimienta
Pasos
1. Mezclar el pollo molido con la zanahoria rallada, sal, pimienta, perejil y mostaza hasta formar una pasta
2. Aceitar una lámina de papel aluminio y extender la pasta (1 cm de ancho)
3. Agregar hojas de espinaca blanqueadas y fetas de queso
4. Agregar tiras de de morrón y huevo duro en rodajas (en el extremo, para poder arrollar correctamente)
5. Sazonar con sal y pimienta
6. Enrollar bien prolijo. con ayuda del papel aluminio
7. Envolver bien con el papel aluminio y mandar al horno moderado a baño maría durante 35 minutos (en cacerola essen no hace falta baño maría)
8. A comerrrrr