Strogonoff de Pollo con Vodka
Ingredientes
1/2 cebolla blanca picada
1/2 morrón picado
3 ajos picados
1 kilo de supremas de pollo en cubos
3 cucharadas de vodka
2 cucharadas de maizena
200 cc de crema de leche
100 cc de leche
200 gr de champignones
Arroz cocido
Sal
Pimienta
Pasos
1. Saltear la cebolla con el morrón y el ajo
2. Mientras tanto, cubrir el pollo con maizena
3. Agregar el pollo a la cacerola y cocinar hasta que cambie de color
4. Agregar crema, sal, pimienta y leche
5. Revolver y continuar cocinando
6. Agregar los champignones fileteados
7. Agregar el vodka
8. Cocinar durante 15 minutos a cacerola destapada pR que evapore el alcohol y termine de tomar consistencia
9. Servir en un plato con arroz. La decoración con ciboulette es opcional
10. Mmmmhh esquisito