Strogonoff de Pollo con Vodka

1/2 cebolla blanca picada

1/2 morrón picado

3 ajos picados

1 kilo de supremas de pollo en cubos

3 cucharadas de vodka

2 cucharadas de maizena

200 cc de crema de leche

100 cc de leche

200 gr de champignones

Arroz cocido

Sal

Pimienta

1. Saltear la cebolla con el morrón y el ajo

2. Mientras tanto, cubrir el pollo con maizena

3. Agregar el pollo a la cacerola y cocinar hasta que cambie de color

4. Agregar crema, sal, pimienta y leche

5. Revolver y continuar cocinando

6. Agregar los champignones fileteados

7. Agregar el vodka

8. Cocinar durante 15 minutos a cacerola destapada pR que evapore el alcohol y termine de tomar consistencia

9. Servir en un plato con arroz. La decoración con ciboulette es opcional

10. Mmmmhh esquisito

Las recetas de Marala