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Ensalada Templada de Garbanzos con Cebollas Caramelizadas y Atún
- milugarweb
- 15 ene 2017
- 1 Min. de lectura
Ingredientes
2 cebollas grandes en aros
250 gr de garbanzos cocidos
2 latas de atún al natural
4 huevos duros en mitades
Sal
Pimienta
Manteca
Azúcar
Aceto
Oliva
Pimentón dulce
Pasos
1. Saltear las cebollas en manteca
2. Agregar sal, pimienta, 1 cucharada de azúcar, y 3 cucharadas de aceto
3. Saltear hasta caramelizar. Reservar.
4. Colocar en un bowl los garbanzos templados
5. Agregar las cebollas aún tibias
6. Agregar el atún
7. Rectificar sal, condimentar con oliva, decorar con huevos duros cortados en mitades y espolvorear con pimentón dulce
8. Mmmhhh ricor!