Ensalada Templada de Garbanzos con Cebollas Caramelizadas y Atún
15 ene 2017
1 min de lectura
IMG-20170115-WA0008 IMG-20170115-WA0007 IMG-20170115-WA0006 IMG-20170115-WA0005 IMG-20170115-WA0004 IMG-20170115-WA0003 IMG-20170115-WA0002 IMG-20170115-WA0001 IMG-20170115-WA0000
Ingredientes
2 cebollas grandes en aros
250 gr de garbanzos cocidos
2 latas de atún al natural
4 huevos duros en mitades
Sal
Pimienta
Manteca
Azúcar
Aceto
Oliva
Pimentón dulce
Pasos
1. Saltear las cebollas en manteca
2. Agregar sal, pimienta, 1 cucharada de azúcar, y 3 cucharadas de aceto
3. Saltear hasta caramelizar. Reservar.
4. Colocar en un bowl los garbanzos templados
5. Agregar las cebollas aún tibias
6. Agregar el atún
7. Rectificar sal, condimentar con oliva, decorar con huevos duros cortados en mitades y espolvorear con pimentón dulce
8. Mmmhhh ricor!
Comentarios