Bifecitos Al Champignon
- 31 may 2017
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Ingredientes
6 bifes de nalga de ternera
1 cebolla en pluma
3 cebollas de verdeo en ruedas
2 ajos machacados
300 gr de champignones de parís cortados grandes
200 gr de tomates cubeteados
200 cc de caldo de carne
Sal marina
Pimentón dulce
Comino
Ají molido
Azúcar
Aceite de oliva
2 tazas de arroz blanco cocido (técnica micro)
Pasos
1. Sellar los bifes en aceite de oliva vuelta y vuelta
2. Agregar las verduras
3. Seguir salteando
4. Agregar los champignones
5. Continuar salteando
6. Agregar el tomate
7. Condimentar y agregar azúcar para minimizar la acidez del tomate
8. Agregar el caldo y cocinar a fuego medio con la cacerola semi tapada, durante 20 minutos
9. Servir con arroz
10. A disfrutar de unos ricos bifes express!!!
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