Brócoli al Graten
Ingredientes
500 gr de brócoli congelado o una planta fresca grande
250 gr de queso crema
100 gr de queso fresco
100 gr de queso emmental en hebras
Sal
Pimienta
Mezcla de especias coloradas recién molidas
Pasos
1. Cocinar el brócoli congelado como indica el paquete, o fresco al vapor
2. Agregar el queso crema, sal, pimienta, y revolver despacio para no romper las flores
3. Colocar la mitad de la mezcla en un bowl apto para microondas, intercalar una capa de queso fresco en trozos, y tapar con el resto de la mezcla
4. Agregar queso en hebras y mezcla de especias coloradas y gratinar en el microondas durante 4 minutos
5. Ñammmmiiii! A comer!
Gran acompañamiento para carnes, pescado, etc.