Muffins de Limón
Ingredientes
200 gr de harina 0000
3 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
100 gr de azúcar
250 cc de leche
Ralladura de limón
2 huevos
80 gr de manteca derretida
12 moldes plateados descartables
12 pirotines de papel
Azúcar impalpable
Pasos
1. Mezclar los ingredientes secos más la ralladura de limón
2. Batir los huevos aparte
3. Agregar los huevos a los ingredientes secos más la manteca y revolver con movimientos envolventes
4. Colocar los moldes plateados descartables en una placa de horno y, dentro de cada uno, un pirotín de papel
5. Cocinar en el horno durante 25 minutos a fuego moderado, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable
6. A merendar!!