Pollo a las Hierbas con Hortalizas
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas
3 cebollas cortadas groseras
3 zanahorias cortadas groseras
1/2 calabaza cortada gorsera
2 dientes ajos
Estragón
Romero
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Caldo o vino
Pasos
1. Marinar las calabazas, las cebollas y las zanahorias cortadas groseras en oliva y hierbas
2. Marinar las pechugas ídem
3. Dorar y sellar las pechugas de pollo
4. Agregar las verduras, y caldo o vino blanco
5. Cocinar destapado 30 minutos