Pollo a las Hierbas con Hortalizas

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Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas

3 cebollas cortadas groseras

3 zanahorias cortadas groseras

1/2 calabaza cortada gorsera

2 dientes ajos

Estragón

Romero

Perejil

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Caldo o vino

Pasos

1. Marinar las calabazas, las cebollas y las zanahorias cortadas groseras en oliva y hierbas

2. Marinar las pechugas ídem

3. Dorar y sellar las pechugas de pollo

4. Agregar las verduras, y caldo o vino blanco

5. Cocinar destapado 30 minutos