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Pechito de Cerdo con Manta al Grille
- milugarweb
- 29 jun 2017
- 1 Min. de lectura
Ingredientes
1 kg corte de cerdo Pechito con manta
Sal gruesa
Ají molido
Pimienta
Aceite de oliva
Aceto
Lechuga mantecosa
2 tomates redondos
Condimentos para la carne
Ensalada
Pasos
1. Calentar la grillera y colocar del lado de la grasa el cerdo con sal gruesa o gorda!!, lo corte en tres por el tamaño del grill, pero a la parrilla entero súper rico!!!
2. Dorar bien del lado de la grasa y dar vuelta
3. Pincelar con una mezcla de: ají molido, pimienta, oliva, orégano y aceto. A terminar de dorar (sal no!! ya le pusimos al principio)
4. En mi caso acompañe con ensalada simple de lechuga manteca y tomate, pero la que gusten
5. Crocante rico rico.... para comer las ribs con las manos