Salteado de Hortalizas con Tomates Secos, Chauchas y Nueces
Ingredientes
100 g Tomates hidratados en oliva
100 g Chauchas
1 puñado Nueces
500 g Hortalizas varias (lo que más te guste)
Pasos
1. Tomates secos hidratados en agua caliente y aceite de oliva y orégano, los dejo en un frasco en la heladera
2. Verduras salteadas al wok con oliva, acá utilicé calabacín, cebollas, ajíes, pero podes utilizar las que quieras, las que mas te gusten. Están listas cundo ves que cambian de color, depende que tan crujientes te gusten
3, Chauchas pelada y cocidas en agua con sal con nueces
4. Un plato bien vegetariano exquisito!