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Calabaza Rellena
- milugarweb
- 3 jul 2017
- 1 Min. de lectura
Ingredientes
1/2 calabaza de 1 kilo
300 g espinacas congeladas o crudas
2 cucharadas queso crema
150 g queso fresco
50 g queso rallado
Oliva
Sal
Pimienta
Pasos
1. Colocar la media calabaza de 1 kilogramo de peso boca a bajo al micro a máxima potencia 13 minutos, dependiendo de la potencia de cada micro. Dar vuelta y cocinar 13 minutos más y reservar
2. Poner los 300 g espinacas congeladas cocidas al micro o espinacas crudas cortadas en juliana
3. Mezclar la carne de la calabaza cocida con la espinaca
4. Agregar 2 cucharadas de queso crema, oliva, sal y pimienta. Mezclar el relleno
5. Rellenar la calabaza
6. Colocar las fetas de queso fresco y queso rallado arriba
7. Poner tres minutos más al micro para derretir y.... a comerrrrrrr!!!