Niños Envueltos
Ingredientes
8 milanesas de ternera
2 zanahorias en rodajas
1 cebolla pluma
1 morrón picado
3 tazas salsa de tomate o puré de tomate
4 rodajas pan de molde o media taza de avena arrollada
Sal
Pimienta
Orégano
Ajo
Perejil
Pasos
1. Saltear zanahorias, cebollas y morrones
2. Agregar los rollos de milanesas rellenos con avena o miga de pan remojada en leche con sal, pimienta, ajo y perejil; enrollados y cerrados con palillos, saltearlos
3. Saltear hasta que pierdan el color rosado
4. Agregar toda la preparación a una cacerola con salsa de tomates o puré de tomates
5. Cocinar 35 minutos, colocarlos en una fuente
6. Agregar la salsa por encima y servir caliente con puré de papas, arroz o papas al vapor