Zapallo Relleno con Verduras
Ingredientes
1/2 Zapallo
Verduras
Jamón cocido
Queso
Carne
Cebollas
Pasos
1. Cortar la calabaza al medio, a lo largo, si es zapallo como el de la foto, lo cortas en dos por la parte mas angosta
2. Vaciar, con la ayuda de una cuchara retirar las semillas y después con un cuchillo retiras el resto. Te tiene que quedar como en la foto
3. Cortar el jamón en tiras, enrollar las fetas y cortar en pedacitos. La acelga o espinacas después de cocer picar y salpimentar a gusto
4. Rellenar el zapallo, lo ideal es cocer el zapallo antes de su relleno, así tardará menos en el horno. Cocer en agua con sal, hasta que este hecho pero duro. También se puede hacer en el microondas, lo pones por 10 minutos o hasta ver que este blandito
5. Luego que este blandito el zapallo, cubrir con pedazos grandes de queso mantecoso o mozzarella
6. Espolvorear con queso parmesano o regianito, y gratinar hasta dorar
7. Cuando este derretido como en la foto, sacar del horno
8. Dejar reposar unos 5 minutos y servir