Berenjenas Grilladas
28 jun 2017
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Ingredientes
3 berenjenas grandes
Sal gorda
Sal
Pimienta
Orégano
Aceite de oliva
Pasos
1. Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas de 1 y 1/2 cm, dejar en colador con sal gorda para largar el amargor durante una hora
2. Condimentar con sal, pimienta y orégano
3. Grillar hasta que estén tiernas pero que no se desarmen
4. Acomodar en una bandeja agregándole oliva extra virgen arriba
5. Un ricor!!!!
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