Papas al Balsámico (micro-técnica)

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Ingredientes

1 kg y 1/2 de papas en cubos

1 cucharada de manteca

200 gr de crema

6 cucharadas de aceto balsámico

150 cc de agua

3 cebollas de verdeo en rodajas

Sal

Pimienta

Pasos

1. Pelar y cortar las papas en cubos gruesos y colocarlas en un bowl apto para microondas

2. Agregar la manteca

3. Agregar la crema

4. Agregar el aceto balsámico

5. Agregar la cebolla de verdeo

6. Agregar sal y pimienta

7. Integrar todo en crudo

8. Tapar con film adherente perforado y calentar durante 30 minutos en el microondas. Revolver cada 10 minutos, y dejar reposar 5 minutos más

9. Mmmhhh un sabor muy especial y fácil. El aceto concentrado con verdeo es una delicia

#papas #papasenbalsamico #microtecnica