Papas al Balsámico (micro-técnica)Ingredientes 1 kg y 1/2 de papas en cubos 1 cucharada de manteca 200 gr de crema 6 cucharadas de aceto balsámico 150 cc de agua 3...
Cazuela de MariscosIngredientes 1 morrón en juliana 1 ají en juliana 2 cebollas en juliana 2 ajos fileteados 500 gr de puré de tomates 500 gr de calamares...
Papas AntaresIngredientes 4 papas medianas, bien lavadas, cortadas en gajos y con cáscara 100 gr de panceta en tacos 3 cebollas de verdeo en ruedas 2...
Papas Semi BravasIngredientes 1 kilo de papas peladas cortadas en cubos grandes y secadas con lienzo Aceite de canola Manteca Pimentón dulce Pimentón...
Chauchas en salsa con huevos y papas doradasIngredientes 500 gr chauchas congeladas 4 huevos duros 500 gr tomate triturado 4 ajos 1 kilo papas bien lavadas en gajos y con cascara...
